Пятиразовое питание летнее меню

В доме пожилых «Сердечный» внедрена система пятирязового приема пищи, для того чтобы улучшать здоровье постояльцев, сохраняя постоянный уровень энергии и метаболизма. Такая схема помогает улучшить пищеварение и контроль веса и предотвращают голод, сохраняя здоровый аппетит. Меню разработано для людей старше 60 лет и содержит необходимые витамины, минералы и питательные вещества, такие как витамины B, E и C, железо, кальций и магний. Меню может быть индивидуализировано для мужчин и женщин, учитывая их уровень активности, потребность в калориях и гормональный баланс.

Рекомендации врачей к летнему меню для пожилых людей:

Углеводы: высокоэнергетические злаки, такие как хлеб, крупы и рис, должны составлять основу меню.

Фрукты и овощи: они должны быть свежими и чередоваться с сезона на сезон.

Белки: необходимы для поддержания мышечной массы, поэтому рекомендуется включать в меню мясо, рыбу, творог и яйца./p>

Жиры: нужно ограничивать их потребление и выбирать здоровые источники, такие как оливковое масло, авокадо и орехи.

Жидкость: рекомендуется пить много воды и насыщенных жидкостей, таких как фруктовые соки и чай.

Летнее меню

• Понедельник
• Вторник
• Среда
• Четверг
• Пятница
• Суббота
• Воскресенье

Понедельник

	Завтрак	-Каша манная на молоке -Бутерброд с колбасой -Чай	250 г. 65 г. 200 г.
	Обед	-Борщ -Ежики из мясного фарша с вермишелью -Хлеб -Морс	325 г. 200 г. 30 г. 200 г.
	Полдник	-Творог со сметаной -Чай	120 г. 200 г.
	Ужин	-Биточки рыбные с овощным гарниром -Хлеб -Чай	225 г. 30 г. 200 г.
	На ночь	-Кефир -Печенье	200 г. 30 г.

-Вторник

	Завтрак	-Каша геркулесовая -Бутерброд с сыром -Чай	275 г. 25 г. 200 г.
	Обед	-Суп куриный с овощами -Овощная запеканка со сметаной -Морс -Хлеб	350 г. 200 г. 200 г. 30 г.
	Полдник	-Салат из вареной свеклы с черносливом	130 г.
	Ужин	-Тушеная курица с макаронами -Чай -Хлеб	250 г. 200 г. 30 г.
	На ночь	-Кефир -Пряники	200 г. 30 г.

Среда

	Завтрак	-Каша гречневая -Бутерброд с плавленым сыром -Чай	250 г. 25 г. 200 г.
	Обед	-Суп рыбный -Тушеная капуста с сосисками -Морс -Хлеб	300 г. 250 г. 200 г. 30 г.
	Полдник	-Творог со сметаной (медом)	120 г.
	Ужин	-Зразы мясные с овощным гарниром	280 г.
	На ночь	-Ряженка -Пряники	200 г. 30 г.

Четверг

	Завтрак	-Каша пшенная -Бутерброд с маслом -Чай	250 г. 25 г. 200 г.
	Обед	-Овощной суп с мясными фрикадельками -Куриная печень по-строгоновски с рисом -Морс -Хлеб	200 г. 325 г. 200 г. 30 г.
	Полдник	-Фрукты по сезону или фруктовое желе	150 г.
	Ужин	-Рыбные котлетки на пару с отварными овощами	250 г.
	На ночь	-Кефир -Печенье	200 г. 30 г.

Пятница

	Завтрак	-Каша пшеничная -Бутерброд с сыром -Чай	250 г. 25 г. 200 г.
	Обед	-Щи из свежей капусты  -Макаронные изделия с мясной подливой по-флотски -Морс -Хлеб	250 г. 225 г. 200 г. 30 г.
	Полдник	-Морковный салат с растительным маслом и курагой	130 г.
	Ужин	-Сырники или творожная запеканка из творога	200 г.
	На ночь	-Ряженка -Пряники	200 г. 30 г.

Суббота

	Завтрак	-Вермишель молочная -Бутерброд с колбасой -Чай	350 г. 25 г. 200 г.
	Обед	-Грибной суп-пюре из шампиньонов или грибной суп -Печеночные оладьи с гречкой -Морс -Хлеб	350 г. 200 г. 200 г. 30 г.
	Полдник	-Фрукты по сезону, свежие или консервированные	130 г.
	Ужин	-Котлеты мясные домашние (свинина и говядина) с картофельным пюре -Хлеб -Чай	300 г. 30 г. 280 г.
	На ночь	-Кефир -Булочка	200 г. 30 г.

Воскресенье

	Завтрак	-Каша рисовая на молоке -Бутерброд с маслом -Чай	250 г. 25 г. 200 г.
	Обед	-Суп молочный с вермишелью -Котлетки из куриного филе с отварным картофелем	350 г. 300 г.
	Полдник	-Свежая домашняя выпечка	30 г.
	Ужин	-Ленивые голубцы из свежей капусты, риса и мясного фарша -Хлеб -Чай	30 г. 300 г. 200 г.
	На ночь	-Кефир -Печенье	200 г. 30 г.